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CHILE PICANTE: RECETAS PICANTES Y AROMATICAS - JOSE MARTINEZ ROMERO

CHILE PICANTE: RECETAS PICANTES Y AROMATICAS

CHILE PICANTE: RECETAS PICANTES Y AROMATICAS


Ficha técnica


  • Título: CHILE PICANTE: RECETAS PICANTES Y AROMATICAS
  • Autor: JOSE MARTINEZ ROMERO
  • Editor: LISMA
  • Los datos publicados: 2003
  • ISBN: 9788495677426
  • Formato de libro: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero de paginas: 192 p
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Tamaño del archivo: 16MB

Sinopsis de CHILE PICANTE: RECETAS PICANTES Y AROMATICAS de JOSE MARTINEZ ROMERO:

LOS PRIMEROS CHILES ERAN DIMINUTAS BAYAS QUE CRECIAN EN LA SELVA AMAZONICA- A PARTIR DE SUS SEMILLAS HAN EVOLUCIONADO MAS DE 150 VARIEDADES. SU PO PULARIDAD, SE HA EXTENDIDO COMO LA POLVORA EN LOS ULTIMOS ANOS Y CHILE PICANTE ESTA DEDICADO A TODOS LOS ENAMORADOS DEL CHILE DEL MUNDO.

INCLUYE MAS DE 140 RECETAS PICANTES, DESDE LAS MAS AUTENTICAS HASTA LAS MENOS ORTODOXAS, DESDE LAS SUAVES HASTA LAS MAS ARDIENTES, PARA AQUELLOS A LOS QUE DE VERDAD LES VA EL PICANTE. CON UN GLOSARIO GLOBAL ILUSTRADO QUE DESCRIBE LOS CHILES FRESCOS Y SECOS, INFORMACION UTIL PARA PREPARAR Y COCINAR ESTOS ARDIENTES PIMIENTITOS Y UNA GUIA DE CHILES EN POLVO YEN PASTA, CHILE PICANTE INCLUYE CHILES BASICOS PARA PURISTAS, Y CHILES CON INGREDIEN TES EXTRAORDINARIOS, COMO EL CHOCOLATE.

HAY RECETAS INTERNACIONALES PARA CUALQUIER ESTADO DE ANIMO, PRESUPUESTO Y OCASION- SABROSAS SECCIONES DE SALSAS PARA MOJAR Y TENTEMPIES, SOPAS Y APERITIVOS, DELICIOSAS Y PICANTES RECETAS DE PESCADO Y MARISCO, SECCIONES DE CARNE Y AVES CONDIMENTADAS, UNA SELECCION VEGETARIANA CON UN MONTON DE ENSALADAS Y PLATOS CALIENTES DE VERDURAS Y UNA SABROSA Y PICANTE SELECCION DE SALSAS, ESCABECHES Y CHUTNEYS PARA ACOMPANAR SUS PLATOS.

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